アイルランド料理一日教室のお知らせ

ダブリンでイタリアンを中心とした料理教室を
主宰しています。

アイルランドで3月と言えば国を挙げての一大イベント
"St.Patrick's Day"ですね。
今月の季節のコースは、Paddy's Dayにちなみ
アイリッシュフードをご紹介します。

伝統的なスープは、骨付きのハムをじっくり煮込み、乾燥豆でとろみをつけた
シチューのようなボリュームのある味わいです。
また、アイリッシュ国民的パンとも言えるソーダブレッドは
イーストを使用したパンより手軽に短時間で作れます。
今回は、それを使ったユニークなデザートを紹介します。

”Happy Paddy's Day!"
●ハムホック（塩蔵豚の脚）とえんどう豆のスープ
●燻製さばのフィッシュケーキ　タルタルソース添え
●自家製ブラウンブレッドアイスクリーム

日程：　3月16日（日）　11時～16時予定
料金：　€40

お申し込み、お問い合わせお待ちしております。